• 1 vanilin šećer
  • 250 ml slatke pavlake
  • 250 ml Belkino mleka
  • 100 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 2 jajeta
  • 1 supena kašika seckanog sveže nane
  • 350 g malina
  • 2 supene kašike šećera u prahu
  • 1 supena kašika soka od limuna

Priprema

1. Staviti vanilin šećer u slatku pavlaku, dodati mleko i šećer, pa sve prokuvati. Razmutiti žumanca i jaja, doliti malo prohlađenog mleka. Dolivati i dalje, malo po malo, uz mućenje, da se dobije kremasta masa. Sve mutiti na pari.

2. Sipati masu u činiju i umešati iseckanu nanu. Hladiti 3 sata u frizu, uz povremeno mešanje.

3. Ispasirati maline sa šećerom u prahu i limunom. Po želji ispasirati pire kroz cediljku, da se uklone zrnca od malina.

4. Servirati po 2 kugle sladoleda i preliti malinama. Ukrasiti listićima nane.

Prijatno!